休宁县：“村咖”新业态乡村新亮点

“一起去源芳赏瀑布喝咖啡吧！”近日，在休宁县源芳乡新娘房瀑布脚下的山屿水咖啡馆，游客在山野间听着瀑布飞溅的水声，品一杯“瀑布咖啡”，沉浸式感受“天然氧吧”，尽情享受乡村慢生活。

近年来，随着乡村旅游的发展以及咖啡消费市场的扩大，在黄山的山野乡村，一家家各具特色的咖啡馆如雨后春笋般涌现，去乡村喝咖啡成为当下年轻人打卡的热门话题。

“当时选址在新娘房瀑布开咖啡馆，是觉得新娘房瀑布生态环境特别好，可以给游客一个歇脚的场所，适合人们慢下来感受生活。”山屿水咖啡馆主理人刘荣杰介绍，近年来，源芳乡利用当地丰富的自然生态资源，不断完善乡村旅游基础设施，探索“农村+咖啡”新业态，到这来的游客越来越多。

同样的咖啡馆在休宁的山水间陆续开始营业。在位于溪口镇海拔近千米的苦竹尖山腰上，有一个“云端上的村落”——木梨硔村，这里翠竹环拥，徽风浓郁，常年云海缭绕，风景绝佳。木梨花开咖啡馆就安扎于这个望得见风景的云端古村。捧一本好书，品一杯咖啡，眺望满山苍翠，看日出日落、观云海星空，游客在这里感受到别样的山野浪漫。

“木梨硔村优美的环境是最吸引我的地方。”木梨花开咖啡馆负责人韩盛纲表示，“在这里开‘村咖’，不仅能够感受自然风光，品味淳朴民风，还能静静聆听游客讲述自己的故事，很有意思。”

近年来，休宁县积极整合乡村旅游资源，因地制宜打造特色旅游线路和打卡点，创新开发乡村旅游特色商品，齐云山镇的向云端咖啡、叁巡咖啡，蓝田镇的蓝田咖啡，龙田乡的与咖咖啡，流口镇的你来我往咖啡等10余家咖啡馆相继开业。与此同时，乡村旅游新业态的不断发展又促进了农村地区的区域经济发展，乡村吹起了人才返乡创业、社会资本引入的东风，一批返乡创业的年轻人和“新黄山人”，为当地带来了新的发展机遇，为乡村振兴注入了新的活力和希望。