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新安江畔有个特色小村——南溪南

江畔露营地 张国春/摄

美国小伙卓文正在制作美食 樊成柱/摄

俯瞰南溪南 樊成柱/摄

年轻人打卡南溪南 赵雷/摄

村民在制作豆腐干 张国春/摄

豆腐宴 樊成柱/摄

村民在“莲洁”广场闲谈 翟敏甜/摄

出则都市繁华,入则古村田园。

南溪南古村落有着1100多年的历史,行走在古村落里,随处可见生动形象的豆腐制作技艺主题墙画,浓浓的豆腐文化扑面而来,是远近闻名的豆腐村。如今,这里古村乡愁的味道有了更加“时尚”的输出,古老的文化更是多了“年轻化”的表达,新场景、新业态,国际范儿让这里频频出圈。

1990年出生于亚利桑那州的美国小伙子卓文是一名徽州的“洋女婿”,他特别喜欢徽菜,一有空就向徽菜名厨学艺,还把西餐做法融入徽菜,创新了“臭鳜鱼披萨”等菜品,把徽菜和西方人普遍喜爱的披萨融合到一起,用自己的方式记录着在中国乡村的“时尚风”和“文化味”,表达着对这座城市文化的热爱。

除此之外,村内还有幸福豆茶铺、蓝屋艺术馆、新徽仓、叁味蔬屋、等10余家“网红”业态,可体验特色小吃、咖啡、茶饮、烘焙、扎染、茶艺等,是市民游客露营、研学、团建的好去处。

近年来,南溪南村紧扣地域文化特色,紧抓大黄山建设机遇,加强乡村运营系统规划,聘请“主理人、新村民”,汇聚了23名“新黄山人”。积极承办全国秋季村晚、音乐会、汉服文化节等文旅活动,村里慕名而来的游客越来越多,旅游热度跻身全市前列。

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