“就像给我们量身定制的一样，解决了我们研发中心投产面临的大部分难题。我们将加快研发中心升级改造，尽快取得食品生产许可证。”近日，在认真翻阅《芜湖市食品企业研发中心食品生产许可申请指南》（以下简称《指南》）后，安徽溜溜梅研究院有关负责人给出了高度评价。
芜湖市市场监管局积极探索推进食品“研发+生产”准入新模式，实现“一址两用”。在制度制定阶段，带着《指南》到企业上门解读，听反馈、听意见，不断优化内容，鼓励有条件的食品企业研发中心叠加食品生产功能，在企业应用中完成“一址两用”的测试与升级。
《指南》以守牢食品安全底线为基石，在条件设置上充分体现了灵活性，明确食品研发与食品生产可共用的情形，规范了共用时生产场所、设备设施、人员管理、管理制度等方面的要求，帮助企业“工业上楼”，实现资源利用最大化。《指南》旨在指导食品企业研发中心叠加食品生产功能，实现有限空间内的资源共用，进一步推进食品创新研发和生产深度融合。
近年来，芜湖市持续探索优化制度供给、包容审慎监管，先后制定并发布《预包装食品标签标识合规指引》《非即食速冻面米制品小作坊合规指引》《食品生产风险防控标识推广使用指引》等一系列食品生产合规指引，全力推动我市食品生产企业迈向更加合规、更高质量的发展轨道。“市场监管部门将努力推动更多有条件的食品研发中心用足用好《指南》，将更多食品总部、研发中心落户芜湖。”芜湖市市场监管局有关负责人说。
大江晚报记者 芮娟
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