浙江省首个“示范食堂” VR全景线上展览上线

在之江实验中学食堂入口，一块校园食安数字化驾驶舱大屏吸引了一群中学生的注意。他们动动手指点一点，就开启了云游“示范食堂”之旅，学生售餐间、洗消间、烹饪间、学生餐厅、教师餐厅都能“一键直达”。“家长们也可以通过线上浏览VR实景，了解我们的食堂，监督我们的管理。”学校食堂负责人介绍。

作为今年中小学“示范食堂”重点改造培育对象，近日，杭州市之江实验中学学校食堂推出了全省首个“示范食堂”VR全景线上展览。“通过这个显示屏可以实时看到食堂后厨的加工操作流程、功能布局，原来我们每天吃的饭菜都是这么烹饪出来的，这样播放公示出来还蛮有意思的。”一名中学生指着屏幕说道。

“这次VR全景线上展示为全省首创的宣传展览方式，可以更直观地显示食堂平面布局、设施设备、现场管理、智能物联等亮点，还能看到关键环节的卡位职责、操作规范，观看随时、场景随选、细节随看、截图随定。”西湖区市监局餐饮科负责人介绍，这一模式与传统的线下展览方式相比，观看更便捷、宣传面更广。

据悉，中小学“示范食堂”建设是2024年省政府民生实事项目之一，西湖区市监局联合教育局对照建设指引，已经建设了16家“硬件示范、色标示范、合同示范、卡位示范”的中小学校“示范食堂”。