为进一步加强全区养老机构食品安全监管，筑牢养老机构食品安全防线，近日，潘集区市场监督管理局对全区养老机构食堂开展专项检查。
执法人员重点从证照管理、从业人员健康管理、硬件设施配置、食品原材料索证索票、查验、台账记录情况、餐饮具洗消保洁、食堂环境卫生等方面进行检查，同时对食品安全管理人员、从业人员开展食品安全知识宣传，要求严格按照“日排查、周管控、月调度”制度落实主体责任，消除食品安全隐患，切实筑牢食品安全防线。
随着老龄化社会的来临，“老有所养”已成为全社会关注的热点议题，养老机构不仅要能满足“住”的基本需求，更要在“吃”上下足功夫，为老年人提供安全、可口、放心的食品。下一步，潘集区市场监督管理局将不断提升养老机构食堂食品安全管理水平，切实保障养老机构老人们的饮食安全，用心守护好老年人的幸福“食”光。
通讯员 汪成龙
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