“虾”味盛宴点燃乡村“烟火气”

精彩的节目、美味的龙虾、如织的人流……7月28日晚，“黟见倾心 虾味盛宴”第三届乡村文化旅游暨龙虾美食节在黟县碧阳镇深冲村火热开启。

夏天的欢乐，从一盘小龙虾开始。在龙虾烹饪比赛环节，伴随着锅里的热油叭叭作响，参赛选手们以龙虾为食材，各显身手，为现场观众带来一场厨艺的现场较量、一场味蕾的极致狂欢。在选手们的巧手烹调下，只见一盆盆青色的龙虾经过翻炒后瞬间变成了诱人的红色，油焖、麻辣、蒜蓉、十三香各式口味龙虾依次出锅。热浪搅动着空气，处处弥漫着龙虾香味，让人看得口舌生津。评委通过对参赛美食色、香、味、形等六方面综合打分，最终，评出最佳口味创意奖、最佳口味名师奖和最佳口味大师奖。

暮色四合，人流、车流如潮水般向深冲村涌来，歌声、笑声、乐声声声入耳。《闹灯会》表演、舞蹈《十二月花名》、黄梅戏《满工对唱》等形式多样、内涵丰富的演出点亮了乡村夜色。活动现场还设置了特色市集，米酒、黑猪肉肠、创新茶品等黄山特色美食让市民和游客一饱口福，“烟火气”十足。

近年来，深冲村依托得天独厚的自然资源优势，通过村企合作，利用皖南山区冷水深脚田及周边田块，发展荷花套养鳜鱼、小龙虾，并开展荷文化研究、组织荷虾节庆活动，围绕“荷塘经济”打造集观赏、旅游、采摘、农耕体验等于一体的农旅融合特色田园综合体，努力让乡亲们端上“荷塘经济碗”，吃上“特色生态饭”，走上“农旅致富路”。