春天是茶收获的季节,新芽嫩叶,经过一个冬天的蛰伏,变成杯中佳茗,氤氲芬芳。这个春天,黄山以茶会友、以茶论道、以茶兴业,在袅袅茶香中拥抱大黄山高质量发展的春天。
新安茶会,架起合作桥
以茶会友,是千古传颂的佳话。茶作为中华民族的传统文化符号,以其独特的文化内涵和亲和力,成为人们交流与沟通的媒介。
3月22日下午,两场分量十足的新安茶会同时在江西省景德镇市召开,黄山市旅居景德镇各界代表座谈会·新安茶会邀请近30位黄山市旅居景德镇市各界代表、景德镇当地高层次人才代表、景德镇籍在黄投资客商代表、“景漂”代表等共叙乡情、共谋发展;国际艺术家代表交流座谈会·新安茶会邀约黄山、景德镇两地国际艺术家同聚一堂,交流探讨以艺术为纽带、促进千年瓷都与黄山国际会客厅间联动共进。在轻松愉悦的氛围中,受邀代表纷纷为大黄山建设建良言、献良策、支实招。
4月13日下午,长三角网络作家代表座谈会·新安茶会在祁门县召开。茶会主办方邀请参加“江南问茶·长三角网络作家公益助农直播”活动的来宾前来黄山,并建立常态化交流机制,把黄山打造成文艺创作者的体验基地、采风基地和创作基地。“我们希望通过网络直播让更多的人知道祁门红茶,把祁门红茶的文化写到网络作品当中,不但可以给网络作品增色,同时也把祁门红茶产品和文化推广得更广。”江苏省网络作协副主席、南京市网络作协主席张凯(雨魔)说。在直播过程中,文学大咖们以茶会友,用文学的温度将祁门红茶徐徐泡开,袅袅茶香通过屏幕“飘”向了世界各地。
4月14日下午,大黄山新媒体传播座谈交流会·新安茶会在屯溪召开,邀请相关投资机构、MCN机构、社交媒体负责人及网红达人代表建言献策,共话大黄山建设的美好前景。“城市在文旅宣传上要找准大众兴趣点,更加重视视觉化叙事方式”“希望能将黄山的旅游和探秘、短剧相结合,通过创意为黄山带来更多流量。”社交媒体行业负责人和头部达人争相发言,希望通过“云端”把黄山的N种小美好展现给全世界。
一杯清茶,听到了城市发展新声音,聊出了双方合作新前景,打开了跨界融合新空间。
当前,大黄山建设宏伟蓝图正徐徐展开,黄山国际会客厅春意正浓,一场场新安茶会仍将继续。
春茶开采,念好“共富经”
土耳其诗人希克梅特曾诗咏祁门红茶:“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳。”
春分后,清明前,黄山名茶陆续开园采摘。黄山毛峰嫁接“智慧脑”,休宁松萝讲述“徽文化”,祁门红茶沏出“共富香”,太平猴魁征服“老茶客”……黄山的春天,是茶的盛宴。
4月12日上午,中国名茶之都·黄山2024第十八届太平猴魁茶文化旅游节在黄山区浦溪河畔开幕,向全国乃至全世界展示太平猴魁茶文化。小罐茶公司董事长杜国楹现场推介,为黄山好茶“代言”,“我是个30年的老茶客,也是太平猴魁的死忠粉,无论是产地、形状,还是口感和香气,太平猴魁都是非常有识别度的茶,喝了太平猴魁回不了头。”安徽省作家协会副主席胡竹峰说:“最近十年我的书桌上都会有一杯太平猴魁,如果说我的文章写得好,这里面就有太平猴魁的滋养滋润。”对他而言,太平猴魁不只是一种口味、一种颜色、一种芬芳,更是一种感觉、一种气质、一种精神。
黄山地处神奇的北纬30度黄金产茶带,这里山有风度、水有风韵、村有风范、夜有风情、茶有风味。1959年,黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶入选全国十大名茶;2022年,祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁制作技艺入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。2023年,全市茶叶产量4.7万吨,一产产值49.5亿元,综合产值达260亿元。
如何在激烈的市场竞争中保持优势是黄山茶产业发展需要思考的问题。近年来,我市围绕打造全国首个全域茶叶无农残城市和新时代中国名茶之都的愿景目标,以“强链、补链、延链”为路径,统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章,不断推动茶产业高质量发展。
对黄山而言,茶产业不仅是支柱产业、富民产业、生态产业,更是一张连接黄山与世界的响亮名片。
在“中国龙·祁门香”2024祁门红茶开园仪式暨全球合作伙伴邀约会现场,来自国内以及俄罗斯、意大利等国家的茶协、茶企、茶商汇聚一堂,共赏茶艺、共话茶情、共议茶事。活动现场,意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳,斯里兰卡驻华大使馆茶叶推广官唐岚等嘉宾盛赞祁门红茶是茶界卓越的象征,更是缔结国际友好合作关系的桥梁。11家皖籍海外侨团组织共同发布《共享祁红发展机遇助力祁红扬帆出海》黄山倡议,见证“全球共饮·天下祁红”7个项目签约,合力推动祁门红茶走向世界。
一片片充满幸福味道的茶叶,正搭乘一艘艘载满友谊的轮船,漂洋过海,邀世界共享一杯黄山茶。
“茶花草鱼”,奏响振兴曲
乡村振兴,产业是关键。近年来,黄山市依托农业农村特色资源,实施“六业千亿”乡村产业振兴行动,精耕“茶花草鱼”等特色产业,培育和打响田园徽州、歙采缤纷、黟品五黑、状元好物、太平有礼、徽情回家、祁红屯绿等精致农业品牌,推动农文旅深度融合。2023年,全市徽茶、中药等六大产业综合产值达1009亿元。
为全面提升茶产业价值,黄山市在全国率先推广全域茶园病虫草害绿色防控,全力创建全国首个全域茶叶无农残城市;运用茶科技创新,开发出冬茶啤酒、健齿软糖、冬茶含片等特色茶产品,推出代用茶、调味茶等年轻化茶产品,全国90%新式茶饮生产商与黄山市建立合作共建关系;出版《徽茶文化故事》等茶文化作品,打造黄山名茶IP形象。
近年来,黄山市还相继打造了集茶文化休闲旅游、观光体验、教育研学等于一体的主题线路、特色小镇、博物馆、综合体200余处(条),融出茶业发展的新路径、乡村振兴的新气象。
春有约,茶不误,让我们一同在黄山茶香中感受春天的希望与美好。