由江苏省文化和旅游厅、江苏省广播电视总台联合打造的大型文旅深度探访融媒体节目《你所不知道的水韵江苏》第二季第五期节目，于10月23日在江苏卫视和江苏城市频道播出，本期走进兼具南方钟灵毓秀和北方荡气回肠的楚风汉韵之地——徐州。
徐州，这座拥有2500年历史的古城，曾是楚汉争霸的舞台，也见证了汉文化的兴盛，如今依旧散发着不朽的文化气息。从戏马台的雄伟气势，到乐舞俑的精致舞姿，再到汉代烧烤的考古发现，嘉宾们深入挖掘汉代历史遗迹和文化精髓，为观众呈现一幅生动的“汉风楚韵”历史画卷。
“穷北关，富南关，有钱都住户部山"，黄河泛滥时期，这句俗语在人群中口口流传。当时山下灾害，官宦富贾都争相居住在户部山，逐渐形成大片建筑群，直到今天，这些建筑群大部分还存在着，便成就了现在的户部山历史文化街区。
本次探寻团的徐州之旅，便从户部山街区的戏马台启程。嘉宾们在此探讨了户部山与戏马台从古至今的发展与传承，感受到徐州人对一代英雄的追思，更体会到徐州人民为留住城市历史而做出的努力。
了解汉文化，探寻徐州博物馆是必不可少的。“水韵江苏探寻团”的成员们分成两组，分别体验古墓探秘和趣说文物。
“趣说文物”组在徐博的许多特色馆藏中，了解到汉代人民充实多彩的日常生活，也从乐舞俑、烧烤汉画石像等一个个精美、生动的藏品中，感受到了汉代人民对丰富精神生活的追求。
在徐州博物馆中，龚良和周琦将亲眼见证科技赋能下，汉代“翘袖折腰舞”的婀娜多姿，直观感受乐舞之美，揭秘乐舞俑背后的历史文化故事。是什么让“翘袖折腰舞”在汉代备受推崇？乐舞俑上的细节又暗示着当时怎样的社会风貌？
汉代不仅是艺术的高峰期，也是美食文化的宝藏之地。本期节目将从烧烤用具和汉画像石《宴饮图》中，揭秘古人“烧烤聚会”的来由，同时通过还原古老的烤肉技艺，重新点燃汉代美食的烟火气息。在考古发掘的背后，究竟隐藏了哪些汉代饮食的秘密？
“古墓探秘”组来到了土山汉墓。在这里，嘉宾们探讨了有趣的汉代工程验收方式，了解了汉代不同的合葬礼仪等，还参观了以年轻人为主的文物修复团队。如今，文物的保护与传承不仅是一份工作，更承载着一份份热爱，并且越来越呈现年轻化趋势。
孟非和房琪深入墓室，近距离接触2000年前的墓葬构造，探索古代“事死如事生”的观念。不仅如此，他们还将揭示墓墙上的神秘刻字，解开古代工程验收制度的谜团。
此外，本期节目还特别安排了一场汉服秀。嘉宾们在汉服制作技艺非遗传承人的带领下，领略了汉服魅力。“秦时明月依旧当空，汉时衣袂映照今年”，虽然每个朝代的服饰都呈现出不同的朝代特色，但其中都体现出一脉相承的中华优秀传统文化，惊艳众人。
徐州烧烤、烙馍馓子、烤面筋、臭豆腐、酸梅汤……徐州不仅有古代的辉煌，也有现代的烟火气。本期节目最后一站，嘉宾们将前往回龙窝历史文化街区，品味这里的夜市美食，感受烟火徐州。
嘉宾们在夜市里，品尝徐州本地食物，从中体会到了汉文化精神传承下来这份“包容”之意。热情、大气、包容万物，是徐州人民的生活态度，也是这座城市的精神内核。
