中国（合肥）连锁加盟展览会在合肥滨湖国际会展中心4号展馆举行。
来自福建的客商在展区摊位上展示特色食品制作手艺，现场招收学徒。
现场参展品牌的摊位前人流如潮。
着装酷炫的表演者、热辣滚烫的音乐声、排着长队的消费者、冒着热气的美食铺……10月12日上午，记者走进位于合肥滨湖会展中心4号馆，如同走进人气火爆的商业街区，浓浓的烟火味扑面而来。
10月11日至13日，2024中国文旅博览会在合肥滨湖会展中心举行。以“提振消费，创新商机”为主题的2024中国（合肥）连锁加盟展览会同时开展，成为此次博览会人气最旺的展区。
连锁加盟是一种充满活力的商业模式，其市场呈现出蓬勃发展的态势。记者了解到，此次展会共有来自全国各地的百余家连锁品牌及其上下游企业竞相亮相，展区涵盖传统老字号美味食品、地域风味小吃、茶饮咖啡甜点，以及独具特色的食品手工制作授徒招新等摊位，既有市场知名度高、销售火爆的成熟品牌，也有发展迅速、占据C位的新锐品牌，现场各行各业、各种业态丰富多彩。
在“不老神鸡”品牌展区，等待试吃的参观者排起了长队。“和普通的卤鸡不同，我们的鸡采用中草药烹制。我们今天准备了30只鸡鸭，供参观者试吃。”该品牌合肥区域总经理章震球告诉记者，参加这次展会，一是为了展销，二是在合肥地区招揽加盟商进行合作。
据介绍，该品牌运营方是全国农产品加工业示范企业、农业产业化国家重点龙头企业，也是一家全国性的药膳卤味连锁经营企业，已在全国160多个城市开设连锁店超1100家。项目今年上半年落地合肥市蜀山区后，直营门店于8月初正式入驻合肥，目前已在主城区开设门店近30家。
“以往我们开的都是直营店，这次利用展会机会，公司第一次开始探索加盟的形式，进一步拓宽市场，扩大品牌影响力。”指着一张宣传海报，章震球表示，“现在看来效果很好，昨天就有100多人加了我们工作人员微信进行咨询。”
番茄炒蛋、清炒土豆丝、红烧肉丸……在安徽本土中式餐饮连锁企业“蒸小皖”展区，一道道现场制作的菜肴一字排开，令人垂涎欲滴，将展会现场变成饭菜香十足的餐厅，引来大批参观者排队品尝。“餐厅”后方，洗菜、切菜、炒菜的工作人员忙个不停，各种炒菜、蒸菜、煮菜的锅具冒着阵阵热气，一台自动炒菜机在不停运转。
“我们在会展中心周边有多家门店，为了保障参展商用餐，我们这两天从门店调运盒饭供大家品尝。”安徽蒸小皖餐饮股份有限公司运营总监郝义表示，作为本土企业，他们为来自全国各地的参展企业做好服务保障，以尽待客之道，“现在我们的全国连锁门店超过200家。这次参加展会收获满满，吸引了全国各地有意加入快餐行业的创业者前来咨询，并有不少成为我们的准加盟客商。”
记者移步于如潮的人流中，来到一个意味十足的摊位前，“有理小茶·悬茶济世”的店招，吸着大量的参观者，这里正排着一条“长龙”，他们争相品尝“有理小茶”。这里，是来自浙江金华的茶饮品牌展区。那如同中药柜风格的布展摊位上，品牌宣传标语格外引人注目。
“这茶味道非常独特，口感真不错，是养生保健茶，配料表为陈皮、菊花、白糖，干干净净的。”喝了一杯“冰心玉骨”的陈女士点赞道，“我在这里详细了解了这个品牌的相关情况、加盟条件等，还是蛮动心的。”
展会现场，品尝美食、采购货品、咨询洽谈的参观者、消费者、投资商等络绎不绝。
在展区，记者看到一个与众不同的展位——拇指煎包·台湾鲜肉肠，它不是展销商品，而是招收徒弟。这个展位号为F15-02的摊位的主人，是来自福建的余康和他爱人周金姣，他们一同来合肥参加这次展会，目的是进一步传承这家夫妻店的传统手艺。“我们这次来合肥是收徒的。我们带徒弟，学费1500元，包教会。”余康一边忙碌着做鲜肉肠给参观者品尝，一边与记者聊叙着，“我们俩在厦门、三亚、贵州、西安、太原等城市摆过摊，近年来每年纯收入不低于40万元。”
据悉，除了热闹的展示活动，此次展览会还策划了连锁品牌发展大会，众多知名企业家、投资人、加盟门店管理者等，深入开展交流讨论，探讨行业发展趋势；此外，一系列品牌推介、连锁加盟公开课等活动精彩举行，进一步激发市场活力、提高民间投资积极性、提升品牌价值和影响力，推动连锁加盟行业发展。
