1月20日上午，丹徒区人民广场“酱”香全场，中国·镇江第47届恒顺酱醋文化节暨丹徒首届新春嘉年华在这里举行。尽管时至大寒，市民们打酱油的热情依然高涨。
镇江是“中国醋都”，因江得名、因醋闻名，举办了近半个世纪的恒顺酱醋文化节，始终求新求变、备受关注，既是镇江本土年俗文化的重要标志，也是中华“老字号”传承与创新的见证。今年，恒顺酱醋文化节恢复了线下“散打酱油”惠民活动，在丹徒主会场、市区恒顺老厂门市部、丁岗新街菜场三个供应点总计投放300吨恒顺酱油。与此同时，恒顺酱醋文化节活动同步在上海城隍庙、苏州观前街、北京、兰州、成都、海口、哈尔滨等全国20省44城联动，让分散各地的镇江游子重拾故乡记忆，让更多的人都能吃到最实惠的恒顺味道。
以“政府搭台、企业唱戏、群众受益”为宗旨的丹徒首届新春嘉年华，是一场丹徒农业发展成果的“展示会”、全域惠民助销的“新平台”、非遗文化展演的“大舞台”、市民迎新年购年货的“欢乐节”。拾忆民俗风情、重温传统韵味、解锁创新体验，首届丹徒新春嘉年华与恒顺酱醋文化节的互相借力，助燃了“烟火气”，激发了消费新活力。
“作为丹徒系列特色文化活动的延续，本届新春嘉年华以打造优秀节庆文化品牌为目标，集中展现我区乡村产业发展和民俗文化成果……”丹徒区委副书记、区长吕朝霞在活动中表示，近年来，丹徒区始终坚持促进物质文明进步和丰富群众文化生活两手抓、两手硬，下足功夫激发消费潜能，培养壮大新型经济，打造了一批内涵丰富和格调精致的文化产品。
中国工商银行江苏省分行副行长吴昊表示，将不断推动镇江优秀传统文化的传承与发展，为弘扬恒顺酱醋文化贡献工行力量，为镇江区域经济发展注入金融活水，为镇江群众的幸福生活提供更加优质的金融服务。
“不打酱油不过年，打了酱油过好年”。开幕式现场，恒顺集团党委书记、董事长杭祝鸿宣布“开坛”，一年一度的“打酱油”活动正式走向第47年。百年恒顺，调味专家。历经184年岁月洗礼的恒顺依然充满活力，一代又一代恒顺人坚守初心、传承匠心、不断创新。恒顺“打酱油”这一独特年俗文化的魅力和影响力正在不断走向深远，但“恒顺众生”的惠民初心始终不变，活动现场举行了“恒顺百善酱醋”捐赠仪式，今年恒顺集团联合中国工商银行镇江分行、中国建设银行镇江分行、镇江丁岗镇人民政府、镇江来伊份食品有限公司等爱心企业、爱心单位，为镇江社会儿女公益服务社、镇江市社会福利院、镇江市九久老年康复中心、镇江信缘康米山颐养院等十家养老中心和困难家庭捐助近十万元的“百善酱醋”。
现场除了能打酱油，市民们还能在集“节目展演、非遗展示、产品展销”为一体的年味大集中感受浓浓的年味……丹徒《南乡田歌》等原创内容的文艺节目汇演，彰显着丹徒独特的文化魅力；宝堰米酒酿造技艺，上党挑花、失蜡法铸造技艺，恒顺百花酒酿造技艺的现场展示，让市民们近距离感受到丹徒精彩的非遗传统技艺。
超过40个老字号和乡镇展位带来的各类特色年货，为市民们带来了一场年味十足的新春盛宴。杏花村、同仁堂、东阿阿胶、永盛斋、富春、六必居、三和四美等全国数十家中华老字号，以世代相传的产品技艺与品质，还有原汁原味的老味道回馈镇江市民。琳琅满目的年货大集里，丹徒全域的优质惠民产品汇聚一堂，为市民们提供了一站式购齐年货的便捷体验。
从新鲜手剥橙、草莓、阳光玫瑰葡萄等时令水果，到草鸡蛋、纯正菜籽油、精选大米等农产品，再到凤头鸭、鲜嫩牛肉、羊肉等肉禽类美食，以及健力宝、幸运方便面、糯米白酒、各类茶叶等副食品，应有尽有，满足了市民们多样化的年货需求。所有参展商品均来自丹徒当地的生产企业和农户，展售商品既具有地方特色，也有充足的供货能力，价格亲民，真正做到了惠民助销。（王娜 谭艺婷）
