年猪叫，年快到。2月3日，一场充满乡村风情的“年猪宴”活动在距离遂昌县城50多公里的王村口镇桥东村举办。宾客们齐聚一堂，共享年猪盛宴、共赏民俗表演，在乡村烟火气中感受浓浓年味。
“杀年猪”是人们准备过年的传统开场大戏。提水、刮毛、开膛、切割……当天上午，“杀年猪”成了活动的重头戏。重达350多斤的“年猪”被合力抬至案板上，浇开水，退猪毛，随后在屠宰师傅娴熟地操作下，一条条猪肉整齐地出现在案板上。
切肉、洗菜、烧菜，随着新鲜猪肉送达，现场临时搭建的厨房也热闹开来，人们忙着准备“年猪宴”。一灶旺火，大铁锅里咕噜咕噜冒着泡的猪肉，配合上刚刚从地里采摘的新鲜蔬菜，让现场香气四溢。
“太好吃了，就是这个味。”“土猪肉就是香！”不一会儿，猪肉炖萝卜、猪血火锅、红烧肉、猪大肠等一锅锅、一盘盘美味诱人的“杀猪菜”陆续上桌，70余位宾客吃着热气腾腾的“全猪宴”，好不热闹。
“我已经有将近十年没吃过‘杀猪饭’了。”当天特地从县城来到桥东村参加活动的市民许小关说，热闹的“年猪宴”让他感受到了久违的年味和家乡的味道，“大家聚在一起热热闹闹吃一顿‘杀猪菜’，不仅为今年的忙碌画上句号，也为来年许下了美好的期盼。”
为人们带来浓浓年味的同时，这场美味的“年猪宴”也让王村口镇高山土猪肉成功“破圈”，吸引了许多市民游客争先排队购买。
“亲口尝过才知道，原来王村口土猪肉这么好吃！”游客方阿姨一口气买了五十多斤土猪肉，作为年货带回家与亲戚朋友们共同分享。
共创“百福图”、写春联送祝福、举行年猪祭祀、民俗表演等，丰富多彩的现场活动，吸引了每一位宾客参与，演奏声、说笑声夹杂在一起，浓浓年味就此蔓延。
据介绍，本次活动是遂昌“文旅乡村过大年——特色民俗活动”系列之一。“我们想通过以‘年味里的王村口，舌尖上的年猪宴’为主题的民俗活动，让每一位来到王村口的市民游客感受浓厚的乡村年味氛围，助推农文旅融合发展，同时进一步打开王村口高山农产品的销路。”王村口镇相关负责人表示。
