市民陈安琪最近遇到了一件令她颇为惊讶的事情。前不久过生日的她，此前频繁被朋友询问“想要什么礼物”。她在看向书桌上的摆饰后，开玩笑地说道，“我想要一座‘埃菲尔铁塔’。”怎料生日当天，朋友果真捧着一座“建造”着埃菲尔铁塔的微景观蛋糕出现，立挺的塔体下，形状分明的零件愈显逼真。
凭颜值“出圈”，微景观蛋糕定制生意火热
记者搜索发现，在某内容分享平台中，以“微景观蛋糕”为主题词的图文已有上千篇。而图片上的蛋糕，不仅有碧绿的草地，其上“盖着”一座城堡；同时还被“人造”了蔚蓝色的海浪，浪花翻涌，让人颇有置身海边的感觉。
张林店内各种微景观蛋糕。
微景观蛋糕的火爆，也让在合肥开店的张林有了众多的订单。平日，他都要在线上处理十几位客户的需求，然后从糕点房里，捧出一座动漫风格的“迷你小城”，或是一座色彩明亮的“阿尔卑斯山”。
张林告诉记者，微景观蛋糕的价格，会根据顾客需求的难度来进行定价，“正常的价格是在400元左右”。所要构建的场景越精细，价格则越高，“比如，这位顾客想要在蛋糕上造一座岛屿，价格是780元。”张林亮出了手机的聊天记录。
“一开始大家都找我定制一些比较宽泛的风景或人物，例如湖泊、梯田等，但后面本地的顾客会让我尝试去‘雕刻’包公园、逍遥津公园这些景点。”
张林从事蛋糕制作已经有五个年头，去年看微景观蛋糕受到关注，他也开始进行售卖。根据设计复杂程度，每款微景观蛋糕的制作至少需要4个小时的时间，这项工作对张林来说，既简单又困难。一是他能够按照自己记忆中的图景去雕刻，二是想要考虑着添加一些个人情愫进去，有时候是一杆写着“合肥”的旗子，有时候是为逍遥津的湖泊“添加”一群鸭子。
蛋糕上的“情感寄托”，有人发图定制“家中小院”
微景观蛋糕虽然好看吸睛，但在张琳的爱人刘诗韵看来，却是一种“易碎”的美。“配送起来，很困难。”可即便是这样，也有人远道而来。“有来自安庆、宿州等地的人过来，带着蛋糕乘高铁返程。”起初，张林还不理解这种做法。
但后面他了解，微景观蛋糕对于某些人来说，更像是一种情感寄托与表达。有的情侣之间为了给对象庆生，下单了对方钟爱的一名游戏人物；有在外求学的异乡学子，发送图片定制了一个“家中小院”；有人在爷爷奶奶生日的时候，请求刘诗韵设计了里有一张硕大的“全家福”。
无论是建筑还是人物，游戏场景还是现实景点，张林都做过，而他也从每个人的需求中，读懂了对方的一些期待与情感。某些时刻，他觉得自己更像是在为对方“圆梦”。“它凝合了某些人对于某段回忆或重要瞬间的情愫，这是它吸引人的地方。”
自认是某款电竞游戏多年“粉丝”的彭云辉曾经通过微景观蛋糕的方式，建构了自己和小伙伴一起打游戏的场景。于他而言，这是一件有着特殊意义的“艺术品”。
员工来源多样，设计师“转行”做糕点
记者走访发现，许多开起微景观蛋糕的店家，并非一开始就踏上了这条“赛道”。目前，在合肥拥有两家蛋糕店的林子航便是一位“半路出家”的“门外汉”。在正式动手做烘焙之前，他还是一家大型游戏公司的视觉设计师。两年前从原单位离职后，为了重新定位生活的方向和调节心态，林子航购置了烘焙工具，用于每天在家钻研制作自己喜爱的糕点。之后，林子君抱着试试看的心态，开起了自己的第一家蛋糕店。
用奶油捏出自己喜欢的花，或是在蛋糕胚上涂抹出自己喜爱的图案，他乐此不疲。而某天，朋友见他兴致勃勃，便问他能否把自己喜欢的游戏场景做成蛋糕。这一询问激发了林子君的灵感。他将自己的视觉设计本领延伸到蛋糕制作上，很快就在蛋糕上设计出了被翠竹环绕的湖泊、白雪皑皑的群山、百舟争渡的海面等场景。将这些作品发布到社交平台后，林子君更是“火”了起来。
“越来越多人开始找我定制。”之后，林子君扩大了自己的员工队伍，并开出了第二家店。而他的员工里，不仅有专业的烘焙师，还有过往主修美术与设计的游戏原画师、建筑设计师等人员。林子君觉得，这是一件值得高兴的事情，“至少证明我们能够通过在微景观蛋糕，满足不同人的设计需求，”他期待下一次新颖的需求，这对他来说是挑战，也是热爱。
合肥通客户端-合报全媒体记者 王书浒 文/摄
