淮上区三“严”保障食品安全工作

严查主体发现问题。定期对辖区内小商店、餐饮饭店、食品加工点进行检查，分门别类建立底数台账，向经营单位宣传食品安全重要性，对发现问题随即建立整改台账，并明确整改时限。

严控风险强化宣传。定期开展老年保健食品科普宣传，严查辖区学校校园周边食品经营者。将检查与宣传相结合，共同营造食品生产经营良好环境。截至目前，悬挂宣传横幅33条，发放各类食品安全宣传资料1000余份，开展入户宣传380余次。

严格整改闭环管理。全面落实规定动作和自选动作，确保安全隐患从发现、处置、到闭环实现全过程管控。通过“回头看”对存在问题的主体进行到期回访和突击检查，持续跟进问题整改进度，做到逐条整改，确保风险可控、消除隐患。