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小笼包成“顶流”

生煎包在油锅里“滋啦滋啦”冒着热气,新鲜出炉的咸亨印糕被有序地码放在纸盒里……昨天下午4点多,“越味小吃·走进系列”活动首站走进集成电路产业园,在位于皋埠街道绍兴余坤艾美酒店,20余种越味小吃摊开摆制作,吸引众多产业工作人员和周边村民前来体验。

“同心楼小笼包开到哪,队伍就排到哪!”记者看到,同心楼的摊位前食客们排成了一长队。为保证口感,小笼包都是现场制作。几名工作人员一刻不停地装馅料,给包子封口捏出花褶,然后下锅煎制,结果一起锅就很快就抢光。

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同心楼的摊位前排起了长队

现场同样排起长龙的是来自绍兴市龙腾餐饮管理有限公司的黑猪肉小笼包。“生意出乎意料地好,我们带来600多个包子,活动还没结束,早早卖完了。”该摊位工作人员朱先生说,“煎着吃也好,蒸着吃也罢,小笼包是真顶流,不仅本地人爱吃,外来员工也喜欢。”

集成电路产业园区的外地员工小余抢到了最后一份黑猪肉小笼包。随后她还买了咸亨酒店的太雕奶茶和绍兴市一禾餐饮管理有限公司的乌豇豆糕。“这些特色小吃我在小红书、抖音上刷到过,但都没品尝过,今天有机会一次尝个遍,感受一下越地风味。”小余笑着说,她平时工作较为忙碌,今天园区里通知后,她下了班立刻赶来了,还领到了美食消费券。

现场摆摊的除了同心楼、咸亨酒店等老牌企业,还有来自皋埠街道的特色餐企。有着广泛群众基础的绍兴市资溪面包有限公司和绍兴菲滋意式餐饮服务有限公司推出的面包、比萨、牛排等也被抢购一空。余坤艾美酒店则特别推出了黄酒汤圆和酒酿麻糍,给食客带来全新的味蕾体验。

绍兴市集成电路行业协会办公室主任陈涛涛说,这几年集成电路产业平台不断壮大,产业链不断完善,人才的集聚效应也越发明显。皋埠街道和相关部门对人才生活配套也越来越重视,像今天这样的活动,也是丰富生活配套的体现,让人才一次性品尝到越地各类名小吃,增加了对越地美食文化的了解,从而进一步增强了他们对这座城市的融入感。


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