淮上区“三严”行动整治食品“三小”行业

严格抓落实。严查小食品、小餐饮、小作坊“三小”行业的经营场所布局是否合理，环境卫生状况是否达标，三防设施是否齐全，是否落实索证索票、进货查验制度，食品原料是否变质或过期，食品加工贮存是否符合要求等方面。区市场监管局出动执法人员93人次，检查“三小”行业120余家，排查风险隐患，提升“三小”行业整体水平。

严格抓整改。执法人员针对排查出的25处问题隐患，督促“三小”行业立即整改，严格规范生产经营行为。对于难以现场整改的，下达责令整改通知书，帮助通过技术改造、转型升级等方式进行整改提升，改善生产经营环境，全面提高食品安全水平。

严格抓复查。实现闭环监管，进行“回头看”检查，确保问题整改到位、不反复。同时，建立健全长效监管机制，加大执法检查力度，严厉查处制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品、过期食品等违法行为，情节严重的依法予以取缔或责令停业整顿。