市市场监管局：加大食品安全监管力度 全力护航两会

为进一步加强重大活动食品安全监管工作，提高监管人员的业务素质水平和监管工作能力，防范化解食品安全风险隐患，在市两会即将召开之际，市市场监管局于近日召开市两会接待酒店驻点监管人员食品安全监管工作业务培训会。

会议重点对食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险评估和监测、食品检验检测等方面进行了深入讲解，并就市两会食品安全监管工作的重点和难点进行了分析和探讨。会上，根据危害分析与关键控制点管理要求，结合各酒店实际经营现状，对各酒店食品安全进行了综合分析，个性化制定了风险管控清单。

会议要求，各驻点监管小组要按照重大活动监督管理相关工作规程，严格开展事前检查排隐患、事中监管控风险、事后评估促提升，督促餐饮服务提供者要设立重大活动食品安全工作管理机构，严格按照“十项工作管理”全面开展自查、规范各环节操作。

会议强调，食品安全是重大活动的重中之重，监管人员要切实履行职责，加强食品安全监管。要切实提高执法的权威性和问题整改的成效性，加大对违法行为的查处力度，坚持有案必查、查处必果，形成问题整改工作闭环，筑牢食品安全防线，确保重大活动顺利进行。