外卖小哥正在风雨中送餐。
台传媒记者谷尚辉文/摄
夜晚的气温好像真的变凉了。
11月9日晚上9点，外卖小哥张玉龙紧了紧外套，赶到一家肉粥店，这是这个区域接单量较为集中的地方。
拿到打包好的食物，他马上放进保温箱，赶往顾客家中。
“90后”张玉龙来自安徽，在椒江做外卖骑手已经两年多时间。“现在这天气对我们来说其实是最舒适的。”张玉龙说，平时不管是日晒雨淋，还是刮风下雪，他们都得在路上。
在张玉龙的印象里，家乡每年冬天都会下雪。“在这边没怎么遇到下雪，但是冬天很冷。”张玉龙掏出一双手套，他说自己很早就准备了，南方湿冷，多准备些装备准没错。
毛线手套，食指和大拇指的部分剪掉，方便操作手机。他比划着说，他还有保暖衣，平台也会发厚实的工装，腿上再加个保暖护膝。“进入深冬以后，御寒就靠这些了。”
“等温度降到个位数，不仅是人要保暖，电动车也受不了。”张玉龙说，如果现在能跑200公里，到那时候只能坚持100多公里，只能及时到电池更换点去更换电池。
手机电量也是个问题，张玉龙随身带着两个大容量充电宝，每天他都要把充电宝充满才出门。
对于特殊的天气变化，每个外卖小哥都有自己的应对方式。
“送外卖最常遇到的恶劣天气，还是大雨。”骑手栾成杰主要在黄岩江口街道做外卖配送，他说，月初的那个台风带来暴雨，尽管身上穿着专业的防水雨衣，不到一个小时依旧湿透了。
“雨太大了，即使穿着雨衣，雨水依旧会顺着头盔和雨衣间的缝隙渗透。”栾成杰说，雨衣不透气，穿久了也会闷出汗，里面既有雨水又有汗水。
工作不能停，即便湿透了，他也继续送餐。他说，还好那天午后，雨量有所减弱，所以他趁着午餐间隙，回去换了身衣服。
由于此次台风带来的强降雨发生在工作日，导致他的接单量比平时多了不少，工作时长也延长了一两个小时。
“天气恶劣，大家都不愿意出门，所以这种时候，外卖订单量反而增加了。”栾成杰说，为了确保大家都及时用到餐，他们也在努力送餐。
暴雨中的恶劣配送环境，给外卖骑手们增加了不少困难，他说，主要是雨天骑车，速度一快，轮胎容易打滑，而且雨水也会影响视线，这都给他们增加了不少安全风险，只能尽量避开积水路段。
为应对暴雨天气，外卖平台也采取了一些措施，包括缩短外卖骑手配送距离、延长配送时间等。
他说，除了暴雨，他们也怕大风，遇到大风天气，一旦他们去取餐或者送餐，车辆就可能被风刮倒，有些店家打包不严的食物就会洒落。“我曾经遇到过一次，食物洒出了餐盒，还好顾客比较理解，没有追究。”
不过在这种天气环境下，顾客们更为宽容，催单现象少了。
“以前顾客下单，一旦超时，多数会打电话催或者询问配送情况。现在顾客不仅不会催，有的还会在下单的时候备注‘下雨天路滑，注意安全’。”栾成杰说，这个行业就是为了给大家提供便利，都是职责所在，不过这种天气，大家可以错峰订餐，减少等待时间。
这些年，有关外卖骑手的新闻报道也使得这个行业逐渐被大家理解和关心，这也让栾成杰心存感激。“大家理解我们，我们也会尽可能把餐及时送达。”
（应受访者要求，文中均为化名）
