“食”刻守护 江阴市市场监管局周庄分局护航秋季校园食品安全

　　又是一年秋季开学季，为切实做好秋季校园食品安全监管工作，排查食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。近日，江阴市市场监管局周庄分局对全镇学校食堂进行全覆盖体检，并对前期检查和自查发现问题整改情况等进行重点复核，严把学校食堂食品安全关口，确保师生吃上“放心餐”。

　　执法人员重点检查学校食堂台账，从业人员健康证，食品采购索证索票情况，加工场所卫生情况，留样制度执行情况，餐用具消毒情况等多个环节，并督促相关负责人要高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全制度，确保不留安全隐患。同时，执法人员向学校食堂负责人积极宣传“五常法”管理制度，要求他们做到常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律。此次检查中，执法人员积极宣传“反食品浪费”理念，发放《餐饮业反食品浪费管理通则》。

　　此次检查中，各学校食堂总体情况较好，均能将各项制度落实到位，部分学校食堂存在一些小问题如私人物品存放于加工场所等，执法人员已要求相关负责人限期整改。确保监管不留死角，整改不走过场，制度落地有成效。

　　下一步，江阴市市场监管局周庄分局将继续加大监管力度，落实单位主体责任，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品安全工作，用心守护在校师生“每一餐”。