留住“儿时味道” 擦亮“金字招牌”

清风徐来，树影摇曳。走进如城街道新官村，家家户户院前屋后、田头河畔均有种植紫桃。拥有数百年历史的新官紫桃，在农户的匠心坚守下，依然散发着纯正芳香，成为富有特色的文化符号。

“我家里这棵紫桃树，据说已经有40多年的历史了，也是新官村现在存活时间最长的紫桃树，这棵树上的桃子，我从小吃到大。”在新官村村民周峻浒家，“老树”产出的紫桃，外皮光滑、色泽鲜艳，入口鲜甜软糯，十分美味。

所谓一方水土养一方人，乡愁正是味蕾思念。鲜甜软糯的口感、严格的品质要求，让承载着特定本土味道与记忆的新官紫桃火热出圈。近年来，如皋市积极实施“精准”农业工程，通过规范紫桃生产标准、管控产品源头、保障产品品质，打造了标准、品牌、质量、流通四位一体的综合服务体系。从线下叫卖到线上售卖，再到完整的产业链，新官紫桃激活了特色产业发展的“一池春水”。“目前紫桃的发展势头很好，下一步要做的就是扩大面积，同时把品质做好。”如皋市果树协会顾问李明光说。

近日，亚果会全球资讯发布“中国最好吃十大桃子品种”，如皋“新官紫挑”成功入选。从2022年获批“国家农产品地理标志登记产品”到获评“中国最好吃十大桃子品种”，新官紫桃得到了越来越多的肯定，这也让新官村发展紫桃的信心更足了。接下来，新官村将进一步规范生产标准，拓展销售市场，提高紫桃经济效益，让特色产业拔节生长，优势产区声名远扬，特色品牌持续壮大，为富民强村奠定坚实基础。