现场,市民在祁红非遗传承人指导下,体验祁门红茶非遗制作抖筛技艺。
12月18日,2024祁门红茶嘉年华暨“祁门红茶协会”集体商标和年份祁门红茶标准发布会在祁门县举行。
“祁门红茶协会”集体商标相当于祁门红茶的“认证徽章”。申请使用“祁门红茶协会”集体商标,必须符合“成为祁门红茶协会会员企业,原产地在祁门,持有祁门市场监管局核发的营业执照与食品生产许可证,产品质量检测报告合格”等条件。通过集体商标的规范使用,可以确保相关祁门红茶产品产自祁门县,并遵循特定的生产工艺和质量控制标准。集体商标注册成功即取得专有权,任何未经授权使用集体商标的行为将构成侵权。
与普通祁门红茶不同,年份祁门红茶在适藏条件下经过5年以上的自然陈化,口感更为甜醇,散发出枣香蜜韵的迷人香气。年份祁门红茶标准规定了年份祁门红茶的全方位要求,从原料到工艺、从感官到品质,确保每一片茶叶都蕴含着岁月的韵味与文化的沉淀。年份祁门红茶标准的制定将更好地保障消费者权益,推动祁门红茶行业的健康发展。
“祁门红茶协会”集体商标和年份祁门红茶标准的发布是祁门县推动茶产业全链条升级,增强市场竞争力和可持续发展能力的重要举措,将在增强祁门红茶品牌凝聚力、保护祁门红茶知识产权、提升祁门红茶品牌效益、促进祁门红茶产业化发展等方面发挥重要作用。同时,商标和标准的发布将有助于维权和打击侵权行为,进一步增强祁门红茶的市场竞争力,提升消费者信任度。
活动由祁门县人民政府、安徽省农业科学院茶叶研究所主办,祁门县农业农村局、祁门县市场监督管理局、祁门红茶协会承办。