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“N-1”点菜 杜绝餐饮浪费

近日,淮南市民闵先生一家邀请90多岁的老母亲餐厅一聚,闵先生一改往日的点菜作风,要求大家每个人点一个菜,然后再减去一个菜,一家六口人只点了一盘烧鸡、一盘毛豆肉丝,其余皆为素菜,并且规定践行“光盘行动”,不允许剩菜。“现在,我市正在创建全国文明城市,文明之风深入人心,提倡科学点餐,践行‘光盘行动’,杜绝餐饮浪费,这样安排对老年人的健康也有好处,对下一代的勤俭节约教育在餐桌上就潜移默化地完成了。”闵先生告诉记者。

家住田家庵区龙泉街道东淮村的王先生这几天接待亲戚,每餐不论凉菜、热菜,有几人就餐就安排几个菜,然后再减去一个。王先生告诉记者:“现在人们的生活水平提高了,天天都像过节,没有必要铺张浪费,这也是文明生活的一个体现。”

文明之风劲吹淮上,像市民闵先生、王先生这样的做法在我市不在少数,这深刻地反映出,淮南市民的文明意识在改变,如春风化雨、随风潜入。

记者 刘银昌

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