备战高考，食安先行：嘉兴市教发公司开展市属学校食堂专项安全检查工作

高考前夕，为确保广大师生饮食安全，嘉兴市教育发展投资有限责任公司对市属高中段学校食堂开展学期常规考核暨高考前食品安全工作检查，营造一个让学生舒心、家长放心、社会安心的良好环境。

在这场专项行动中，公司检查组从食品安全制度、食材采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制等方面展开，覆盖食材采购、贮存、清洗、加工、售卖、留样、餐用具洗消等操作全流程。

从检查情况看，学校食堂食品安全情况整体较好，落实校园食品安全主体责任的意识较高。对于检查中发现的个别问题，检查人员当场向学校和食堂食品安全员进行了反馈，并提出了明确的整改意见。在检查过程中，检查组还对相关人员进行了食品安全宣传教育，持续强化食品安全管理，加强餐饮服务食品安全操作规范，切实保障好师生的饮食安全。

此次专项检查行动，及时排查了各学校食堂食品安全隐患，进一步提升了学校食堂管理及服务水平，为高考期间的食品安全又增加了一道“安全锁”。