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谯城产“辣王” 广东“火出圈”

“这个泡椒辣味足、品感正,在外地被称为‘安徽辣王’,非常受欢迎。”日前,在谯城区古城镇油河村梁腾飞种植农民专业合作社,负责人梁腾飞望着眼前堆成小山似的辣椒,开心地说。

梁腾飞不仅自己种辣椒,更多的是收购当地群众种植的辣椒。他们种植的品种是一种被称为“安徽辣王”的野山椒,其经太阳光晒干而成,因其色泽莹润、红中带黄、黄中泛红、辣味纯正,被广东东莞辣椒行业誉为“安徽辣王”。

今年,梁腾飞种植的野山椒有五亩,亩产达五六千斤,每市斤的价格在3元左右,主要销往广州、东莞一带,供不应求。

走进合作社,村民们正抢抓晴好天气,对野山椒进行晾晒、分拣和打包。放眼望去,眼前是一片连着一片的辣椒,一派喜人的丰收景象,空气中则弥漫着浓浓的辣椒香。

“自然晾晒出来的辣椒质量好,颜色好。如果天气好,四天就能把辣椒晒好。”梁腾飞介绍,这些野山椒是刚刚采收的,湿度较大,要经过阳光自然晾晒,才能销售。

由于种出的辣椒在市场上受欢迎,古城镇便采取“公司+基地+合作社+农户”的模式,大力发展辣椒特色产业,通过种植大户示范引领,带动群众种植,并逐渐延伸产业链,如今形成了一条集辣椒育苗、种植、初加工与订单销售为一体的特色产业致富路。

“村民散种的辣椒我们集中收购,然后统一销往外地。现在古城镇的辣椒种植面积已达1.3万余亩,带动村民就近就业1000余人。”梁腾飞说。

据了解,每年谯城区销往广东东莞的“安徽辣王”约500万公斤至1250万公斤。眼下,野山椒迎来丰收。家家户户忙着采摘、分拣、去杂、晾晒,一幅生机勃勃的辣椒丰收画卷徐徐展开,呈现出一幅火红的美丽乡村丰收图。(记者 刘景侠 通讯员 杨中勤)

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