胡俊晖
西湖景区又传来好消息——在2024年浙江现代“新农人”技能比武暨农业行业职业技能竞赛中，来自西湖街道的新生代茶人胡俊晖获得茶叶加工工（红茶）赛项第三名，不仅展露了景区年轻茶人的风采，也实现了西湖风景名胜区在省级红茶加工类比赛中零的突破。
浏览胡俊晖的微信朋友圈，几乎每一条都与茶相关：与人饮茶共聊西湖龙井、深夜研读《制茶学》、奔波各地学习制茶经验……
胡俊晖出生成长在满觉陇村，是不折不扣的“茶二代”。一开始，他跟着父母学习茶园管理和茶叶采摘，随着对茶的兴趣越来越浓厚，2007年他开始拜师学艺。“从边工作边学茶，到后来辞职专职做茶，过去很多人不理解我的选择，但我觉得这就像喝茶，拿起、放下，不断探寻新滋味新体验。” 胡俊晖笑着对记者说，“这些奖项就是对我最好的激励！”
2020年胡俊晖参加了浙江大学首届茶学专业课程高研班，这对他来说是个新起点。“高研班的学习，帮我把经验转化成自己的知识语言，让我越发觉得要做好西湖龙井，不能只学西湖龙井。”
不只是说说而已，他也将这句话付诸行动。为了备战今年省、市两级技能比赛，胡俊晖穿梭于浙江、福建、广东等地学习取经。多年的坚持也迎来了收获，除了获得省级技能奖项，他还获得了杭州市农业职业技能大赛茶叶加工（红茶）竞赛二等奖。
如今，越来越多年轻人加入茶行业，新生代茶人怀揣着对西湖龙井茶的热爱，学习、传承技艺。今年暑期，西湖景区各个茶村的年轻人自发开办炒茶集训班，邀请大师坐镇，互相切磋、提高技艺。据了解，此次集训班的点位共13个，报名学员近200人。“每年夏天，年轻人聚在一起切磋技艺已成为每个茶村的‘必修课’。”参与集训的陈骏辰说，“学员中不少人是零基础，但大家都热情满满。有这样的学习氛围，技艺提升更快，也能更好地把老手艺传承下去！”
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
