根据启东市人民桥菜场、花园路菜场提供的监测数据显示，2023年启东市主副食品平均零售价格同比2022年小幅增长0.71%，其中粮油价格总体平稳、肉蛋价格以跌为主、蔬菜价格以涨为主，水产品价格涨跌互现。
一、粮油价格总体平稳
2023年启东市粮油供应充足，市场需求稳定，粮油价格总体保持稳定。其中，菜籽油（5升）、玉米油（5升）、粳米（每500克）年零售均价为94.5元、64元、2.5元，同比分别上涨0.5%、0.2%、1.7%；大豆油（5升）、面粉（500克）年零售均价为64元、3元，同比分别下跌0.2%、2.3%。
二、肉蛋价格以跌为主
2023年猪肉价格总体偏弱运行，根据监测的6类猪肉品种数据显示，2023年农贸市场猪肉零售均价为16.24元（每500克）同比下跌12.26%。1月份至7月份猪肉零售价格持续下跌，7月底猪肉价格迎来小幅反弹，但国庆后受猪肉市场供应宽松的影响，猪肉价格又开始下跌，12月份价格降至年内低位。
2023年农贸市场鸡蛋零售价格同比小幅增长0.5%，年度价格走势与2022年基本保持一致，但年内价格波动幅度小于往年。
三、蔬菜价格以涨为主
2023年农贸市场监测的50种蔬菜零售均价为6.39元（每500克）同比增长4.41%，呈29涨20跌1平。其中，涨幅前5的蔬菜品种有生姜11.65元、苋菜6.57元、芋艿9.82元、山药8.32元、蒜头10.22元，同比分别上涨58.1%、49.7%、38.1%、28.2%、25.2%；跌幅前5的蔬菜品种有茨菇5.36元、白萝卜1.91元、大葱4.43元、尖椒8.22元、大蒜叶5.89元，同比分别下跌25.3%、22.4%、21%、11.9%、11.6%。
四、水产品价格涨跌互现
2023年农贸市场海鲜产品零售均价同比上涨1.83%。其中，金钩虾（35头）54.7元、梭子蟹（200克肥）36元、带鱼（250克）29.14元、白鲳（250克）103.26元，同比分别上涨26.3%、16.1%、6.4%、5.2%；小黄鱼（100克）43.98元、对虾（中等）27.41元、文蛤（3.5-4公分）15.35元，同比分别下跌25.8%、6.5%、2.9%。
2023年淡水产品零售均价同比下跌2.24%。其中，草鱼9.38元、鲢鱼10.46元、鲫鱼11.4元，同比分别下跌7.6%、2.7%、0.3%；鳊鱼10.62元同比上涨1.2%。
