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【江苏网络电视台】市场已经能买到固城湖螃蟹 “六月黄”最火
发布日期:2013-09-03 17:16:43 来源: 作者: 本站编辑:

 

    据@高淳发布微博消息,虽然还没有到螃蟹大量上市的时节,但市场已经能买到正宗的固城湖螃蟹了,只是数量较少!目前卖的最好的是“六月黄”,就是还没完成最后脱壳的螃蟹,价格虽然高一点,但胜在口感极好!再过一个星期左右,螃蟹将大批量上市,市民可以大饱口福了!  

  小常识  

  “六月黄”,即“童子蟹”,刚刚经过第三次脱壳,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称。