9月28日，“2014中国·高淳固城湖螃蟹北京推介会”在北京盛华宏林粮油批发市场隆重举行。此次推介会分交流会与研讨会两部分，由全国城市农贸中心联合会主办，江苏固城湖水产市场股份有限公司、北京盛华宏林粮油批发市场有限公司承办。推介会上，两地市场对接洽谈、经销户零距离接触、各界嘉宾齐聚一堂，共同打响固城湖品牌，拓展螃蟹销售渠道。

　　直推市场“接地气”

　　固城湖螃蟹推介活动连续五年来到首都北京，今年的宣传推介首次直达当地水产市场，更加注重实效。在北京盛华宏林粮油批发市场的主要入口，两旁标有“固城湖螃蟹”字样的道旗和大幅广告牌赫然醒目，强大的“气场”使得本次推介会显得更有意义。

　　区委农工委副主任卞洪广向记者介绍，这次固城湖螃蟹高调进京，改变了以往的推介方式，主要目的是想通过市场与市场对接，经销户与经销户对接，把固城湖螃蟹通过市场更多地销往北京地区。“这是一场非常实在的活动，让我们的市场与经销商如此近距离的接触到了高淳固城湖螃蟹。”全国城市农贸中心联合会副会长纳绍平表示，前来参加对接的几个市场在北京都非常有影响力，这样的对接能迅速将固城湖螃蟹通过市场与商户分销到各个零售终端，非常有效。

　　据了解，北京盛华宏林粮油批发市场有限公司是一家以粮油批发为主，集水产、果蔬、鲜活产品、副食调料、包装食品等为一体的大型粮油农副产品市场，占地14万平方米，年交易额183亿元，是京城大型水产品交易中心之一。

　　延展链条“指方向”

　　“市场”与“销量”是本次固城湖螃蟹北京推介会的两大关键词。交流会现场，区相关单位负责人介绍了固城湖螃蟹的具体情况，并与北京地区大红门京深海鲜批发市场、北京四道口水产交易市场、北京盛华宏林粮油批发市场等大型水产批发市场及专业水产经销商代表进行对接洽谈，当天成功签约交易量200万公斤，交易额达2亿元。

　　本次推介注重市场、销售和实效的改变，吸引了不少北京水产经销户的参与，其中既有多年坚持经营固城湖品牌螃蟹的老客户，也有很多慕名而来的新客户。“我们会一如既往地坚持下去，继续在北京城卖固城湖的螃蟹。”经销商彭道兵告诉记者，他在北京做水产生意已快10几年了，非常了解固城湖螃蟹，对它的质量很有信心。统一优玛特超市副总经理宋继理说：“作为此次活动的超市代表，我了解到固城湖螃蟹确实有很多优势和卖点，相信对广大消费者来说一个福音，我们将会在最短的时间内，将产品铺到卖场。”她相信，固城湖品牌能够很快在北京“生根开花”。

　　“此次双方成功的产销对接达到了双向可追溯，让我们在物流、价格、规格品质等方面有了更进一步了解，对以后的合作与销售起到了非常好的推动作用。”北京盛华宏林粮油批发市场有限公司总经理吴玉芝说。

　　产销对接“收获丰”

　　值得一提的是，今年的北京推介会除了对接洽谈合作交流之外，还举办了大闸蟹供应链再造研讨会。来自全国水产流通、渔业等行业协会和水产研究所专家、北京市大型水产批发市场代表和专业水产经销商、固城湖螃蟹供应商等代表参会，就打造螃蟹行业购销标准、安全供应链、行业规范等问题展开专业研讨。

　　大家认为，未来应规范和完善大闸蟹行业购销标准，打造诚信、安全的鲜活水产品供应链。全国城市农贸中心联合会会长马增俊提出，固城湖水质好、螃蟹养殖技术佳，在这一基础上，需要通过在养殖、运输、销售、烹制四大方面进行标准化，以此打造全新的供应链让产销稳定，实现产品的优质优价，真正让消费者做到明白购买、放心消费。马增俊表示，相信不久的将来，固城湖螃蟹将站在新的高度，让百姓熟知购买。

　　区商务局局长王建岭表示，今后将继续加大固城湖螃蟹品牌的宣传力度，将应季宣传与常年宣传相结合，继续加强水产市场的管理，加大对螃蟹湿水等违规行为的打击力度，为广大养殖户、经销户创造一个良好环境。

　　(胡秀灵 唐胜根)