本报讯 针对黄金周期间游客增多现象，徽州区潜口徽菜美食一条街18户农家乐积极做好各项准备工作，有的已经提前“热身”。

　　走进潜口徽菜美食一条街，古色古香的街道两旁挂满了红灯笼，各个农家乐接待户门前进行了净化、绿化、美化和亮化，一派喜气洋洋的景象。

　　在刚刚完成升级改造的向阳农家乐酒店，只见店门上安装了现代化的电子显示屏，滚动介绍农家乐酒店情况，里面各项接待设施焕然一新。据了解，向阳农家乐酒店原来是一家土菜馆，通过升级改造，现一次性可接待游客100人。同时备足了农家土鸡、四季豆干、笋干、野菜等以“土色、绿色”为主的农家土菜。“一部分菜是我自己种的，一部分来自于潜口镇澄塘无公害蔬菜基地，还有一部分是向农户购买的干货。”店主唐向阳介绍说。

　　而在潜口一楼农家乐，笔者看到，不仅里里外外清清爽爽，整洁舒适，而且员工们身着统一的服装，提前展示徽娘风采。快到中午时，前来品尝徽菜美食的客人接连不断，一时间，农家乐里充满了欢声笑语，很快热闹了起来。老板娘王红霞告诉笔者，前不久，她和5名女员工一起参加了潜口农家乐协会举办的徽娘农家乐培训班，通过礼仪礼节和技能培训提高服务水平和质量，让游客吃得放心、吃得满意、吃得高兴。

　　据潜口农家乐协会负责人介绍，今年“十一”黄金周，潜口徽菜美食一条街农家乐在优化接待软硬件环境、提升档次和水平的同时，将精心推出徽州红烧肉、清蒸火腿、石耳炖土鸡等41道农家特色菜肴。