中国江苏网9月19日讯 9月19日，第十五届中国高淳固城湖螃蟹节正式开幕!壮观的开捕仪式，庞大的客商队伍、引人垂涎欲滴的烹饪大赛都在今天隆重上演。更为精彩的是，中国烹饪协会、高淳区文旅公司、苏农黄健联合主办的第二届固城湖螃蟹全国螃蟹烹饪邀请赛同期举行，来自全国的36个省市烹饪行业有影响力的大师现场烹饪出108道全蟹宴。色香味俱全的108道全蟹宴成功申报大世界基尼斯纪录。

　　固城湖新鲜打捞第一笼蟹精心打造108道全蟹宴

　　开幕式上，秉承“美食，美味”理念打造的固城湖螃蟹全国烹饪邀请赛拉开帷幕!来自全国40家知名饭店的顶级厨师汇聚高淳，将新鲜打捞的螃蟹现场烹制成了108道顶级盛宴。厨师们一早6点多就开始进行准备工作，直到下午4点左右才成功打造好108道全邂宴会。

　　除了一咬就破，汁头鲜美，肉质绵密的蟹黄汤包，清蒸螃蟹，红烧螃蟹……百余道跟螃蟹相关的食品让人大开眼界，垂涎欲滴的极致舌尖诱惑让现场人员驻足欣赏。高淳区旅游局副局长王洪涛介绍说：“高淳生态环境好，固城湖水质好，良好的生态和水质孕育了品质优良固城湖螃蟹。上午开捕仪式现场打捞出的第一笼蟹，利用这么好的原材料制作成108道全蟹宴。每年的螃蟹节期间都是人气爆满，我们依托螃蟹节品牌，不断丰富景区内深度休闲度假产品开发，以便满足游客市民更多个性化服务。”

　　据此次烹饪大赛的总策划中国烹饪协会陈昌林表示，这次全蟹宴有三大亮点：首先所有邀请参赛选手均是国内小有名气的新锐厨师，并且专家评审阵容享誉国内，堪称顶级!当之无愧是中国烹饪界规格最高的盛大赛事之一。其次这次的烹饪大赛，现场厨师会运用不同的烹饪方法结合时下最流行的健康饮食理念，打造最绿色，最生态的蟹宴美食。第三也是最重要的是所用食材是固城湖中新鲜打捞螃蟹，固城湖水质澄澈，蟹农养殖户选用健康饵料，百分百零抗生素，因而食材绝对顶尖!

　　108道全蟹宴 创新大世界基尼斯纪录

　　烹饪大赛从上午6点40开始，一共四场。整个过程中龙虎网邀请的108位摄影大师全程拍摄记录。下午4点108道全蟹宴终于完成，上海大世界基尼斯总部工作人员在认真检阅过后，现场颁发证书，一项新的纪录在高淳诞生!

　　去年2014名网友蟹农捆扎万只螃蟹，活动成功申报大世界基尼斯纪录。今年用固城湖螃蟹做原材料，烹饪成108道全蟹宴。该活动也成功申报大世界基尼斯纪录。上海大世界基尼斯的负责人在接受记者采访时说道：“去年仅仅是扎螃蟹的活动就已经让我们很震惊了，今年推陈出新，用螃蟹做成美食申报基尼斯纪录，无论是创意还是实际操作，将会更加很精彩!”

　　108道全蟹宴落地高淳 蒋山村将成“天下第一蟹宴村”

　　在烹饪大赛现场，主办方还精心推出了全蟹宴上出现的十八种各色蟹黄包，免费供市民品尝。记者看到活动现场场面十分火爆，游客排队依次领取品尝，不少人大呼：太好吃了，这个味道简直惊艳!

　　更让人惊喜的是，高淳欲将这次螃蟹宴的菜品变为高淳的一张亮点名片。着力将固城湖畔的蒋山村打造成“天下第一蟹宴村”!除了蟹黄包，108道全蟹宴上的菜品会陆续推出，游客来到高淳，就可以吃到品种丰富的螃蟹美食!

　　据苏农黄健的黄总介绍，开幕式当天起蒋山村内开放三天免费品尝，每天前100名游客可以试尝1个来自开幕式当天名厨烹制的中国名包!18种花式口味蟹黄汤包，只要来到高淳旅游，自行前往蒋山村，就可以根据个人口味一一品尝，开幕式后108道蟹宴上的菜品也将逐一推出，游客们可以在App上给自己喜爱的蟹食打分，“定制”厨师体验最“帝王”的上门美食服务。

　　姜育恒三十年告别演唱会 全场动情大合唱

　　当晚8点左右，为欢庆又一年的螃蟹大丰收，特邀姜育恒告别三十年感恩演唱会来到高淳，与慢城人民一起感怀岁月。演唱会上一首首经典曲目再现，《我和我的朋友》、《驿动的心》、《跟往事干杯》、《梅花三弄》、《有空来坐坐》、《爱我》等都被一一演绎，《再回首》音乐响起，更是引发全场大合唱。演唱会邀请台湾女歌手万芳担任嘉宾，作为典型的文艺女歌手，她也用自己独特的嗓音娓娓讲述《新不了情》、《爱做梦的人》 、《我记得你眼里的依恋》、《算了吧》、《猜心》，“忧郁王子”姜育恒携手“文艺鼻祖”万芳，演唱会现场碰撞出的绚丽火花，在温暖的旋律里两位歌者跟观众一起感叹时光匆匆，岁月机缘。