厨师正在烹制全蟹宴

　　人民网南京9月19日电 第十五届中国·高淳固城湖螃蟹节19日上午开幕。早上6点40分，来自全国的40位知名厨师相约固城湖进行螃蟹烹饪大赛。

　　现场负责人告诉记者，这次的全蟹宴有三大亮点：首先邀请的参赛选手均是国内小有名气的新锐厨师，专家评审阵容强大，堪称中国烹饪界规格最高的盛大赛事之一;其次，现场厨师会运用不同的烹饪方法结合时下最流行的健康饮食理念，打造最绿色、最生态的蟹宴美食;第三也是最重要的就是所用食材均是固城湖中新鲜打捞螃蟹。固城湖水质澄澈，蟹农养殖户选用的均是健康饵料。

　　据了解，本次大赛一共四场，面向全国36个省市邀请了在烹饪行业有影响力的大师，现场烹饪生态健康的美味蟹肴，整个过程由108位摄影大师全程拍摄记录。待108道全蟹宴全部完成后，上海大世界基尼斯总部工作人员将现场颁发大世界基尼斯证书。(姚媛、耿志超、韩振、王新年)