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蟹舞金秋,丰收喜悦上眉头
发布日期:2013-09-16 14:19:27 来源:今日高淳 作者:石惠婷 本站编辑:csy


    金秋时节,肥美的固城湖大闸蟹又将爬上市民的餐桌。蟹乡的夜晚,处处是捕蟹捉蟹的欢笑声、卖蟹买蟹的交易声,以及数以亿计的“八脚将”吹泡的咝咝声,汇成一曲丰收乐章。螃蟹节开幕前夜,记者前往精养蟹塘和水产市场,记录下了养殖户和经营户的喜悦。
渔火夜明捕蟹忙

昨晚,乘着月色,记者来到淳溪镇驼头村的螃蟹养殖基地,加入捉蟹人的队伍,与蟹农一同体验丰收的喜悦。

宽阔的湖面上,栅栏分隔出的一片片蟹塘,就是固城湖大闸蟹生长的“摇篮”。1994年李小兵成了村里第一批围栏养殖的蟹农,算起来已有近20个年头了。如今,他的蟹塘扩大到190亩,还在塘边开起了小饭馆,方便游客“现抓现吃”。

“开春就要放苗,然后放螺蛳、栽水草,调水、防病一样都不能马虎,每天还要搭配好荤素饲料……”与李小兵侃“蟹经”,不知不觉已经晚上8点多。“这个点是捉蟹的最好时机。”说完,李小兵戴上头灯,拿起网兜和水桶,带着记者进入蟹塘。

“最近天气变化无常,螃蟹还没有爬上岸,只能靠网兜捕了。”李小兵一边仔细观察一边轻声告诉记者,螃蟹喜欢循光而行,一见到灯光,就很快地朝灯光处爬,爬出水面直接用手捉就行了。走在蟹塘边,李小兵全神贯注地盯着水面,只见一只硕大的螃蟹慢慢“现身”。没等记者从惊喜中回过神来,李小兵一个箭步跨向堤埂,用手中的网兜扑向蟹塘,然后抖去网中的塘泥和水草,这只强壮的公蟹已在网兜中动弹不得。

“现在是最忙的季节,几乎每家都要忙到早上。”绕着蟹塘一圈走下来,李小兵很快就捉了二三十只蟹。说话间,李小兵接到苏州客户打来的电话,预订1000只螃蟹。“只要一年比一年卖得好,心里就开心啊!”(赵彦 邢光理)

交易红火蟹市旺

随着螃蟹节的到来,水产市场也进入了销售旺季。昨日零点,水产市场灯火通明、人来车往,各个螃蟹收购门市早已摆好“家伙”,等着开市收购螃蟹。

记者看到,从四面八方赶来的蟹农用板车、摩托车、电瓶车,甚至挑着担子,将刚刚捕捞起来的螃蟹运到市场。市场大门前,工作人员仔细检查着进场交易的螃蟹,严查湿水行为。

一开市,蟹农陈师傅就迫不及待地将两大框螃蟹搬到秤前。“你看我这螃蟹,白底青壳,非常饱满。”说着,陈师傅将螃蟹举到分拣工人面前“验明正身”,只见一只只健硕的螃蟹举着大螯耀武扬威。“现在,每天都能捉到上百斤蟹。”大丰收让陈师傅疲倦的脸上堆满了笑意。

不一会,各收购门市前都挤满了蟹农,称重的工人大声报着斤两,会计飞快地按着计算器,点钞机“哗哗”响个不停,经营户忙得满头大汗,场景如同打仗一般。“今年螃蟹质量不错,现在才大量上市,质量会越来越好。”负责称重的包师傅一边吩咐旁边的工人赶紧扎包上秤,一边招呼后面排队的蟹农将螃蟹倒进筐里。门市经营户甘老板告诉记者,这两天很多外地销售商都亲自来市场选货、提货,冲的就是“固城湖”螃蟹的好质量、好口碑。目前,在他这里订货的销售商已经遍布北京、天津、宁波等地。

昨日,螃蟹门市收购价比前一天略有上涨,蟹农听闻消息后纷纷出手。直到凌晨四点,天空微微泛白,水产市场依旧人声鼎沸。