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2015年江苏螃蟹量少价高 近七成在网上卖
发布日期:2015-09-30 10:14:53 来源: 作者: 本站编辑:csy

  资料图片

  “现在3两的母蟹要卖到130元/斤,为什么今年螃蟹比去年贵那么多呢?还会再涨吗?”近日,一位南京市民买螃蟹,结果发现价格比去年贵了不少。昨天,现代快报记者从江苏省物价局的新闻发布会上获悉,今年受暴雨、低温、光照不足等因素的影响,全省的螃蟹总体个头较小、产量较少,价格比往年稍高。在销售方面,电商平台今年成为螃蟹的主流销售渠道。

  比去年贵一成,预计国庆节还会涨

  昨天,在南京新街口附近的一家菜场里,各家水产摊点都摆着不少今年的大闸蟹在销售。一家摊点的老板说,3两左右的母蟹每只30元左右,也有摊点论斤卖,4两公蟹、3两母蟹的售价每斤在130-140元不等。一位专门销售高淳固城湖螃蟹的老板告诉记者,今年螃蟹比往年价格要高10%-15%。

  从江苏省物价局发布的各地监测情况来看,目前宿迁当地2两、2.5两、3两母蟹价格分别为40元/斤、 80元/斤、100元/斤。常州凌家塘水产批发市场销售的大闸蟹主要来自高淳固城湖,这里3两、3.5两的母蟹分别为125元/斤、150元/斤。苏州阳澄湖大闸蟹4两公蟹、3两母蟹的零售标价约为130元/斤。与往年相比,大闸蟹上市提前了,但供应量不足、价格略涨,物价部门预计国庆期间价格或创新高。

  天气影响明显,今年螃蟹产量减少

  近期,各地螃蟹上市量都在增加,但是价格依然居高不下。省物价局价格监测中心主任陆波介绍说,今年暴雨、低温、光照不足等因素的影响较大,导致螃蟹个头不够大,而且产量较少,预计今年阳澄湖螃蟹的产量在2100吨,较去年下降近一成。

  还有市场人士分析说,除了天气等原因外,还有部分蟹农出现观望、惜售心理,对蟹价期望值过高。而在今年本身螃蟹产量较少的情况下,还有一些不法商贩,专门去不太知名的地区购买大闸蟹,然后送到阳澄湖等地区作为“洗澡蟹”来卖,市场上螃蟹供不应求,价格自然上涨。

  现代快报记者注意到,今年各螃蟹产区也在搞各种螃蟹节,推广当地螃蟹,而螃蟹销售渠道也更加多样,不少商家通过微信、淘宝等线上销售,近七成产品通过线上销售,价格比实体店铺要便宜很多。一家销售固城湖螃蟹的商家,在天猫商城推出螃蟹优惠套餐,10只2.0-2.5两的母蟹,售价仅为99元,而且是顺丰包邮。泗洪一家水产公司在电商平台推出的螃蟹套餐,2两以上的螃蟹10只售价只需88元。

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  南师大专家

  找到防控河蟹“颤抖病”良方

  被称为“螃蟹抖抖病”的河蟹“颤抖病”,因发病后的死亡率高达70%-100%而备受国内外科学家的关注。近日,南京师范大学生命科学学院王文教授团队的“中华绒螯蟹螺原体性颤抖病研究及防控”获得了2014-2015年度中华农业科技奖二等奖,使得该病的发病率控制在3%以下。

  中华绒螯蟹(俗称河蟹)是我国重要的水产养殖品种,也是江苏省渔业重要的支柱产业,每年仅江苏省产值就达200多亿,然而,河蟹“颤抖病”发病率为30%,死亡率高达70%-100%,发病时,死蟹堆积如山,养殖户欲哭无泪。

  昨天,现代快报记者从南京师范大学生命科学学院获悉,该院王文教授团队历经15年的探索和研究,找到了引起河蟹“颤抖病”的凶手——水产病原螺原体,这是国际上首次在水生甲壳动物及水域环境中发现螺原体,其成果“中华绒螯蟹螺原体性颤抖病研究及防控”近日获得了2014-2015年度中华农业科技奖二等奖。

  此外,王文团队的科研人员还建立了河蟹螺原体病害的快速诊断技术,研发出快速检测螺原体的试剂盒,筛选出有针对性的、高效低毒的抗菌药物,建立了有效的河蟹螺原体疫病综合防治技术,使河蟹螺原体性“颤抖病”的发病率降低到3%以下。(张瑜 王秀良 顾伟 金凤)